16日 3月 2014 木製品 桐のまな板 桐の良いところ色々 新しいまな板をおろしました。 10数年ぶりに木のまな板です。 今までプラスチック製を使っていましたので 比べると 食材を切った時の、包丁があたる感覚が 柔らかい感じ。 今まで使っていたものより厚みもある為 安定感もいいです。 片面には Fish&Meat Only の印 反対面には Vegetable Only の印 用途別の数枚セットになったものなども 見かけますが、 私には、この2種の使い分けくらいで充分かな^^ キッチン用具を時々新しくして 食事作りを楽しみにする努力をする kaede でした。 tagPlaceholderカテゴリ: 2014