鶴乃子まんじゅう

お客様に頂いた

鶴乃子まんじゅう

 

博多で100年以上愛されている銘菓

 

ふわっふわっ！のマシュマロ生地

中には風味のよい、

甘さ抑えめの黄味あん

 

持ってきて下さったお客様の

心遣いも嬉しくて

より一層美味しく感じます。

 

鶴乃子の賞味期限は14日。

昔、

賞味期限を表示するようになる前は

松の葉を一緒に入れていたそうです。

 

鶴乃子が固くなって

食べられなくなる時期と

松の葉が深い緑から変色し

茶色になる時期が

ほぼ同じだから。

 

今よりずっと、自然が身近にあって

生まれた知恵ですね。

 

kaede